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详情介绍:
【培训对象】
1、本课程适用于月饼、粮油及制品类、糕点糖果类、乳及乳制品类、白酒果酒黄酒类、啤酒类、饮料类、罐头食品类、肉蛋及制品类、调味品酱货腌制品类、茶叶类、豆制品类、干货类及瓶(桶)装饮用水类企业从事检验工作的人员。
2、本课程还适用于欲通过QS审厂的食品企业。
【培训目的】
通过学习使学员达到国家劳动和社会保障部规定的食品检验初、中、高级职业资格要求,取得相应级别的职业资格证书,并能持证独立上岗操作。达到国家职业鉴定要求和考核条件,符合相关规定要求,负责单位检验工作的检验责任。
【报名资料】
1、身份证复印件、学历证复印件、 税务登记证复印件各一张。
2、两张2寸的和三张1寸的彩色免冠照片。
3、报考回执表和申报表各两份。
【培训课程大纲】
1、微生物学理论知识
2、理化检验理论知识
3、实验室实际操作技能:
4、理化检验操作 (操作课程根据食品企业的产品不同而分类教学)。国家强制的食品检验基础知识及操作技能,主要内容包括:
1).食品检验的感官检验技术;
2).食品检验的化学基础;
3).实际操作技能培训;
4).食品检验概述;
5).食品专业分析与检验技术(按工种分);
6).误差分析与数据处理;
7).化学分析与检验技术;
8).仪器分析与检验技术&食品检验的微生物检验技术。
本机构针对广东省地区(广州、深圳、江门、汕头、汕尾、河源、惠州、清远、肇庆、佛山、中山、东莞、湛江、珠海、潮州等地),福建地区(厦门、福州、泉州),河南地区(郑州、商丘、)重庆、杭州、南京、沈阳、武汉、济南、长沙、成都、昆明、宁波、厦门、苏州、海口、合肥、无锡、南宁、上海、天津、扬州、德州、徐州、芜湖、、岳阳、株洲、喀什、绵阳、宜宾、牡丹江、驻马店、攀枝花等城市开展鉴定考核工作,各地学员就近安排鉴定培训。
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