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食堂承包管理为何餐厅菜品质量不稳定
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1、材料不良，就很难生产出好的良品。 饭好吃，首先米要好，要想做出好饭菜，选材当然很重要。可以想
07-06
企业团膳餐厅卫生从小做起
广州 天河
餐馆清洁，可以说维系着一个餐厅的形象，哪怕你只是一个小得不能再小的餐厅店主，都应该时常叮嘱保洁员
07-05
广州团餐上善餐饮：餐具消毒管理制度
广州 天河
餐厅餐具清洗消毒制度 1.餐具、菜具、熟食容器等餐后应立即清洗消毒，做到使用一次，清洗消毒一次。
07-04
上善餐饮：团体包餐服务流程规范
广州 天河
一、目的 为规范本酒楼团体包餐的服务工作，特制定本规范，希望各位同仁严格遵守。
06-26
上善餐饮：餐厅卫生制度
广州 天河
餐厅卫生制度是为了加强饭店、食堂、餐厅等服务网点的管理，更好的为人群服务，维护社会的利益而制定。
06-25
上善餐饮管理：餐厅卫生质量标准
广州 天河
一、日常卫生 1、餐厅卫生整理不少于3次； 2、天花、墙面无蛛网灰尘，无印记、水印、擦皮脱皮； 3、
06-22
